Chałwowe placuszki z bananem

Dzisiaj kolejna kombinacja mojego podstawowego przepisu na śniadaniowe placuszki. A już chyba drugi raz w postaci bezmlecznej. W tym przepisie użyłam pasty sezamowej, która zawiera dużo wapnia (nawet więcej niż w mleku), co jest niezwykle ważne, gdy nie jada się przetworów mlecznych. Tahina tworzy jednocześnie przyjemną kremową konsystencję. Uwielbiam ją szczególnie w połączeniu z imbirem, bo nadaje pysznego dość orientalnego aromatu. Dlatego moje bezmleczne chałwowe placuszki są kwintesencją idealnego weekendowego śniadania.

Chałwowe placuszki z bananem - Dietetic Lifestyle
Składniki (9-10 sztuk):
  • 7 łyżek płatków owsianych zwykłych lub górskich
  • 2 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 jajko „L”
  • średni banan
  • 1 łyżka tahini
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki imbiru mielonego
  • ewentualnie dodatki (u mnie są kulki owsiane, które wygrzebałam z musli)
Sposób przygotowania:

Do miski wsyp płatki i zalej je wrzątkiem, zostaw pod przykryciem na minimum godzinę (ja zostawiłam na całą noc). Włącz piekarnik na 200 stopni. Do miski dodaj resztę składników i dokładnie wymieszaj (banana trzeba rozgnieść). Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj delikatnie olejem. Układaj placuszki za pomocą łyżki. Piecz ok. 15 minut.

Zamiast pieczenia można je usmażyć, ale ja ogólnie nie jestem fanką pilnowania patelni. W czasie pieczenia można zrobić tylee rzeczy ;).

Tu i tu znajdziesz przepisy na inne śniadaniowe placuszki.

Przybliżona wartość odżywcza:
  • 629 kcal
  • 23,9 g białka
  • 18,5 g tłuszczu
  • 96,8 g węglowodanów
  • 10 g błonnika