Dieta oczyszczająca – czy w ogóle ma sens?

Całe dnie jesteśmy bombardowaniu różnymi informacjami na temat diet. Wychwala się różne diety „cud”, detoxy, suplementy, które mają „zwiększać metabolizm”. Oczekujemy szybkich efektów. W końcu takie czasy. Żyjemy, przemieszczamy się i komunikujemy szybko. Chociaż wciąż wydaje się, że za wolno. Chcemy osiągnąć wszystko, mamy mnóstwo celów. Dlaczego więc czekać na efekty zrównoważonej diety, skoro można schudnąć szybko i skutecznie? Ale czy szybka dieta oczyszczająca jest w ogóle bezpieczna? O tym przeczytacie w dzisiejszym poście.

Dieta oczyszczająca - czy w ogóle ma sens? - Dietetic Lifestyle

Przeglądając Internet można znaleźć mnóstwo informacji na temat diet oczyszczających. Przede wszystkim takich diet jest ogromna ilość. Dieta owocowa, warzywna, owocowo-warzywna, jabłkowa, śliwkowa, cytrusowa, sokowa, zbożowa, teatox, głodówki… Ciężko byłoby je nawet wymienić. Wszystkie je coś jednak łączy:

OBIETNICE

Autorzy detoxów obiecują nam, że schudniemy, pozbędziemy się toksyn z organizmu, będziemy mieć więcej energii, ładniejszy wygląd, poprawimy odporność organizmu… I w ogóle będziemy niemal nowymi ludźmi. A to przecież ważne, bo wszędzie jest tyle toksyn – w jedzeniu, lekach, powietrzu, opakowaniach ze sztucznych materiałów. I jedynym sposobem, żeby się przed tym wszystkim ochronić jest dieta oczyszczająca.

Tylko dlaczego jako dietetyk nie zaleciłabym takich diet nikomu?

Wyniki badań naukowych mówią same za siebie. Dwie różne grupy naukowców badały osoby otyłe na dietach odchudzających. W obu badaniach schudli oni między 0,5 a 1 kg/tydzień. Czyli w zasadzie tak, jak jest zalecane. Zrobiono im jednak dodatkowo pomiary stężenia pestycydów we krwi przed i po odchudzaniu. U wszystkich badanych osób poziom pestycydów wzrósł i im większa była utrata tkanki tłuszczowej, tym wyższy ich poziom. Jaki z tego wniosek?

  • Jeżeli ktoś chce dużo schudnąć, powinien chudnąć jak najwolniej.
  • Na dietach oczyszczających chudnięcie jest dużo szybsze, czyli tkanka tłuszczowa będzie uwalniała do krwioobiegu tym więcej pestycydów i innych toksyn, które zgromadziła przez wiele lat.
  • To dodatkowo tłumaczy, dlaczego tyle osób na detoksach odczuwa zawroty głowy i nie ma na nic siły.

Nie ma badań, które potwierdzałyby, że jakakolwiek dieta oczyszczająca czy preparat detoksykujący ma skuteczność. Owszem jest kilka naturalnych substancji, które wspierają usuwanie metali ciężkich z organizmu, ale je można dostarczyć z normalną dietą. Zaliczają się do nich m.in. kolendra, pektyny z cytrusów i chlorella (stosowana powszechnie w koktajlach). A nawet można znaleźć dość liczne informacje na temat śmiertelnych skutków tego typu diet.

Długotrwałe stosowanie diety niezbilansowanej o niskiej kaloryczności może spowodować, że stracimy z organizmu nie tylko tłuszcz, ale też wodę i mięśnie. Za tym idzie osłabienie i zmniejszenie odporności. Zaburzona będzie również flora bakteryjna jelit (więcej znajdziesz tutaj) i jelitowy system odporności, które według niektórych naukowców są naszym drugim mózgiem.

vegetable-juices-1725835_1920
Dieta oczyszczająca – co na to eksperci?

British Dietetic Association wydało ulotkę świetnie podsumowującą cały pomysł diet oczyszczających.

  • Diety detoksykujące powstały tylko dla marketingu. – W wielu przypadkach trzeba zakupić specjalne suplementy czy herbatki, a one kosztują naprawdę dużo.
  • Organizm w wyniku ewolucji wytworzył świetnie działający system oczyszczania z toksyn. Mamy od tego płuca, wątrobę, nerki, skórę i jelita. I nic więcej nam nie trzeba.
  • Niektóre diety zalecają spożycie takich ilości wody, które przewyższają zapotrzebowanie. Według BDA może to być tak samo szkodliwe jak odwodnienie.
  • Szybkie odchudzanie prowadzi w pierwszej kolejności do utraty wody. Organizm ludzki składa się w dużej części z wody, którą łatwiej się pozbyć niż tłuszczu. Tracimy wodę – tracimy kilogramy, ale tłuszcz może zostać.
Więc co może zastąpić detox?
  • zbilansowana dieta
  • 5 porcji owoców i warzyw oraz pełnoziarniste produkty zbożowe – błonnik będzie oczyszczał układ pokarmowy, a witaminy wzmocnią odporność
  • ograniczenie alkoholu i kofeiny
  • rezygnacja z palenia – w końcu to dym tytoniowy jest głównym źródłem toksyn
  • odpowiednia ilość snu
  • aktywność fizyczna
  • przebywanie na świeżym powietrzu

Zastosowanie jednodniowego detoksu na pewno nikomu nie zaszkodzi. Jeśli czujesz się ciężko i pomoże Ci jeden dzień na zupach czy sokach, to super. Zrób jeden dzień i na tym zakończ. A jeżeli cale dnie czujesz się źle, ociężale i nie masz energii, to najwyższy czas wybrać się do specjalisty: dietetyka, lekarza, psychologa czy też coacha. Bo za złym samopoczuciem może kryć się dużo różnych przyczyn.

A czy Ty stosowałaś/eś jakąś dietę oczyszczającą? Jeśli tak, to proszę napisz, jakie jest Twoje zdanie na ten temat.

Bibliografia:

  • https://www.bda.uk.com/foodfacts/detoxdiets.pdf
  • Chevrier J, Dewailly E, Ayotte P. Body weight loss increases plasma and adipose tissue concentrations of potentially toxic pollutants in obese individuals. Int J Obes Relat Metab Disord 2000; 24, 1272–1278.
  • Imbeault P, Chevrier J, Dewailly E et al. Increase in plasma pollutant levels in response to weight loss in humans is related to in vitro subcutaneous adipocyte basal lipolysis. Int J Obes Relat Metab Disord 2001; 25, 1585–1591.
  • Klein AV, Kiat H. Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. J Hum Nutr Diet 2015; 28: 675-686.
  • Agnieszka

    Dr Dąbrowska swoja dietą wyleczyła wiele beznadziejnych przypadków, a jest lekarzem z wieloletnim doświadczeniem klinicznym. Na to też warto zwrócić uwagę. W USA jest dr Ornish, ktory ma rewelacyjne efekty w leczeniu poczatkowego stadium raka prostaty oraz chorób układu krażenia.

    • Tak, to prawda. Jednak są to diety lecznicze, które należy stosować pod stałą opieką lekarza. Wtedy robione są regularnie badania i w razie pogorszenia są odpowiednie osoby, które zainterweniują. Pisałam o samodzielnym stosowaniu takich diet, a to rzadko jest bezpieczne.