Nietolerancja laktozy – dlaczego tak wielu boi się mleka

Nietolerancja laktozy – dlaczego tak wielu boi się mleka

Ostatnimi czasy wiele osób unika mleka. Jest dużo przyczyn takiego zachowania: dieta wegańska, uprzedzenia (bo dorosła krowa mleka nie pije) lub kwestie zdrowotne. Do chyba najpowszechniejszego problemu należy nietolerancja laktozy. Przeczytasz tutaj o tym, czym właściwie jest, skąd biorą się dolegliwości i jak ją zdiagnozować. Czytaj dalej „Nietolerancja laktozy – dlaczego tak wielu boi się mleka”

Dieta oczyszczająca – czy w ogóle ma sens?

Dieta oczyszczająca – czy w ogóle ma sens?

Całe dnie jesteśmy bombardowaniu różnymi informacjami na temat diet. Wychwala się różne diety „cud”, detoxy, suplementy, które mają „zwiększać metabolizm”. Oczekujemy szybkich efektów. W końcu takie czasy. Żyjemy, przemieszczamy się i komunikujemy szybko. Chociaż wciąż wydaje się, że za wolno. Chcemy osiągnąć wszystko, mamy mnóstwo celów. Dlaczego więc czekać na efekty zrównoważonej diety, skoro można schudnąć szybko i skutecznie? Ale czy szybka dieta oczyszczająca jest w ogóle bezpieczna? O tym przeczytacie w dzisiejszym artykule. Czytaj dalej „Dieta oczyszczająca – czy w ogóle ma sens?”

Zimowa rozgrzewająca jaglanka

Zimowa rozgrzewająca jaglanka

Ostatnio pogoda płata okropne figle. Odsłaniam okna i jest pięknie i słonecznie. Później okazuje się, że na dworze jest niesamowicie mroźno i nos poza szalikiem próbuje odpaść. Dlatego lepiej nie wychodzić z domu bez pożywnego i ciepłego śniadania z dodatkiem rozgrzewających przypraw. Moja propozycja jaglanki to kolejny przepisem, który mogą jeść osoby nie jedzące mleka. Dodałam jednak składniki, które zawierają na tyle dużo wapnia, że czasem nie ma takiej ilości w dietach osób jedzących mleko. Niech rozgrzewająca jaglanka wprosi się na zimowe śniadanie. Czytaj dalej „Zimowa rozgrzewająca jaglanka”

Chałwowe placuszki z bananem

Chałwowe placuszki z bananem

Dzisiaj kolejna kombinacja mojego podstawowego przepisu na śniadaniowe placuszki. A już chyba drugi raz w postaci bezmlecznej. W tym przepisie użyłam pasty sezamowej, która zawiera dużo wapnia (nawet więcej niż w mleku), co jest niezwykle ważne, gdy nie jada się przetworów mlecznych. Tahina tworzy jednocześnie przyjemną kremową konsystencję. Uwielbiam ją szczególnie w połączeniu z imbirem, bo nadaje pysznego dość orientalnego aromatu. Dlatego moje bezmleczne chałwowe placuszki są kwintesencją idealnego weekendowego śniadania. Czytaj dalej „Chałwowe placuszki z bananem”