Sezamowe ciasteczka owsiane na drugie śniadanie

Sezamowe ciasteczka owsiane na drugie śniadanie

Płatki owsiane znajdują swoje miejsce w mojej diecie każdego dnia. Czy to w postaci owsianki czy w wersji bardziej na słodko, jak dzisiejsze sezamowe ciasteczka owsiane. Takie właśnie ciasteczka są zdrową słodką przekąską, którą możemy zjeść do popołudniowej herbatki czy też zabrać jako drugie śniadanie do pracy, szkoły lub na uczelnię. Towarzyszyły mi również w pieszej podróży z ogromnym plecakiem jako szybka przekąska w drodze. Robi się je błyskawicznie, a mimo to są znakomite. Serdecznie Wam je polecam!

Czytaj dalej „Sezamowe ciasteczka owsiane na drugie śniadanie”

Mikroflora jelit – czy bakterii trzeba się bać?

Mikroflora jelit – czy bakterii trzeba się bać?

Kiedy rodzimy się, nasz organizm jest niemal jałowy. Później stykamy się z całym światem, a w raz z nim też z bakteriami. Trafiają one niemal wszędzie, a przede wszystkim na skórze i w jelitach. Nowy organizm potrzebuje około dwóch lat, żeby mikroflora jelit była taka jak u dorosłego. A gdyby zliczyć wszystkie bakterie znajdujące się na i w człowieku, to jest ich dużo więcej niż komórek samego człowieka. Samo to już świadczy, że bakterie muszą mieć ogromne znaczenie dla naszego życia. Dokładniej na ten temat przeczytasz w dzisiejszym artykule. Czytaj dalej „Mikroflora jelit – czy bakterii trzeba się bać?”

Owsianka na 3 sposoby

Owsianka na 3 sposoby

W dzieciństwie byłam przekonana, że owsianka to musi być coś okropnego, skoro bohaterowie bajek i książek tak nad nią wybrzydzali. To samo dotyczyło szpinaku, brukselki i wątróbki. Od tamtej pory zmieniłam zdanie na ten temat, ale nie dotyczy to dwóch ostatnich produktów. Aktualnie owsianka to na pewno numer 1 wśród moich śniadań. Nigdy i to nigdy nie może się ona znudzić, bo można ją przygotować na mnóstwo różnych sposobów. Dlatego podzielę się trzeba podstawowymi przepisami, które są podstawą do wielu kulinarnych eksperymentów.

Czytaj dalej „Owsianka na 3 sposoby”

Gryczane naleśniki z ciecierzycą

Gryczane naleśniki z ciecierzycą

Naleśniki to zawsze idealny pomysł. Można je jeść właściwie na każdy posiłek. Na słodko lub na wytrawnie. Standardowo z mąki pszennej lub z bezglutenowej. Istnieje tak wiele kombinacji naleśników, że nigdy nie można się nimi znudzić. A już w Dzień Naleśnika koniecznie trzeba je jeść. Dzisiaj proponuję gryczane naleśniki z ciecierzycą i sosem pomidorowym.

Czytaj dalej „Gryczane naleśniki z ciecierzycą”

Hummus oliwkowy

Hummus oliwkowy

Wszelkiego rodzaju hummusy są ze mną raptem od kilku miesięcy, a mimo to teraz nie wyobrażam sobie, jak mogłam bez nich żyć. Nie dość, że można w nich maczać przeróżne warzywa, to jeszcze mogą być po prostu smarowidłem na kanapkę. Do tego można je robić w przeróżnych smakach. Tym razem zapraszam na mój najnowszy hummus oliwkowy. Czytaj dalej „Hummus oliwkowy”

8 wskazówek, jak jeść zdrowo w Wigilię

8 wskazówek, jak jeść zdrowo w Wigilię

Tradycja nakazuje nam, aby w wigilijny wieczór spożyć dwanaście postnych potraw. W rzeczywistości z postem mają tyle do czynienia, że nie zawierają mięsa, ale wciąż ogromną ilość tłuszczu, a do tego cukry proste. A gdzieniegdzie towarzyszy temu alkohol. Wieczór przy wigilijnym stole kończy się dojadaniem ciast przed ekranem telewizora. I tak mija w większości domów jeden z najważniejszych wieczorów w roku. Później tylko narzekamy, co też stało się z nasza sylwetką i czekamy do Nowego Roku, żeby zacząć wszystko od nowa. W święta oczywiście możemy sobie na więcej pozwolić, ale nie warto przesadzać. Dlatego podzielę sie z wami kilkoma wskazówkami, jak jeść zdrowo w Wigilię. Czytaj dalej „8 wskazówek, jak jeść zdrowo w Wigilię”

Ciasto dyniowe

Ciasto dyniowe

Ciasto dyniowe jest chyba najbardziej charakterystycznym jesiennym wypiekiem. Tak jak i dynia, o której przeczytasz więcej tutaj, jest najbardziej jesiennym warzywem. Nie wyobrażam sobie, aby chociaż raz w czasie jesieni nie przygotować tego aromatycznego ciasta. Poniżej znajdziecie na niego przepis. Zapewniam Was, że się zakochacie w dyniowym cieście. Czytaj dalej „Ciasto dyniowe”