Potrawka szpinakowa z ciecierzycą

Potrawka szpinakowa z ciecierzycą

Kiedyś nie przepadałam za tymi wszystkimi fasolami, grochami, a jak miałam je jeszcze moczyć kilkanaście godzin, żeby je ugotować, to całkiem mi się odechciewało. Jakiś czas temu odkryłam strączki w puszkach i zakochałam się w nich. Może nie odpowiada to idei slow food, która bardzo mi się podoba, jednakże odpowiada to mojemu lenistwu i akademickim warunkom życia. A odkąd na nowo jem więcej strączków, moja dieta jest o wiele bardziej zróżnicowana i smaczniejsza. Dlatego zapraszam dzisiaj na danie z ciecierzycą z puszki. Czytaj dalej

Gryczane naleśniki z ciecierzycą

Gryczane naleśniki z ciecierzycą

Naleśniki są tym, co nigdy nie może się znudzić. Różne ciasto, różne nadzienie, a czasem inny sos sprawiają, że powstaje wykwintne danie, ale wciąż proste w wykonaniu. Gryczane naleśniki z farszem z ciecierzycy i sosem pomidorowym są jednocześnie bezglutenowe i wegetariańskie, więc mogą być spokojnie spożywane przez osoby stosujące takie diety. Czytaj dalej

Hummus oliwkowy

Hummus oliwkowy - Dietetic Lifestyle

Hummus to libańska potrawa, której podstawą są ciecierzyca, tahini, oliwa i sok z cytryny. Tradycyjnie spożywa się go na Bliskim Wschodzie, ale ostatnio przyjął się również u nas, jako że jest dobrym źródłem białka dla wegetarian i wegan. Tam podawany jest z pitą, u nas z waflem ryżowym, chlebem czy po prostu marchewką i selerem. O hummusie już wspominałam przy okazji pomysłów na drugie śniadanie. Mój hummus jest w wersji oliwkowej. Czytaj dalej

5 pomysłów na drugie śniadanie

5 pomysłów na drugie śniadanie

Bardzo wiele osób robi ogromne przerwy pomiędzy posiłkami. Sama znam osoby, które jedzą śniadanie w domu, a kolejny posiłek spożywają dopiero wieczorem. Czasem pomiędzy jest tylko biała bułka z kefirem albo zwykłe nic. A tak się składa, że najlepszym sposobem na odchudzanie bądź utrzymanie stałej masy ciała jest regularne jedzenie posiłków co 3-4 godziny. Czyli na godziny szkolne lub pracujące powinny przypadać nawet 2 posiłki! Poniżej znajdziecie kilka smacznych pomysłów na to, co łatwo wziąć ze sobą w torebce lub plecaku. Czytaj dalej