Krem z dyni z mleczkiem kokosowym

Krem z dyni z mleczkiem kokosowym

Krem z dyni to aktualnie moja ulubiona zupa i nie wyobrażam sobie, żeby jej nie przygotować raz na jakiś czas. A mając możliwość zamrożenia dyni, można się nią cieszyć przez cały rok. Dynia oprócz marchewki jest jednym z lepszych źródeł β-karotenu, więc warto sięgać po nią w kuchni. Tym razem krem z dyni zrobiłam w wersji trochę bardziej orientalnej z mleczkiem kokosowym, dzięki czemu stał się bardziej kremowy i jakby trochę słodszy. No i dzięki temu mogą go jeść również weganie i osoby nie tolerujące mleka. Smacznego! Czytaj dalej

Krem z dyni i jabłka

Krem z dyni i jabłka - Dietetic Lifestyle

Obiecałam kolejne dyniowe danie. To musiał być krem z dyni, który idealnie rozgrzeje w tą okropną wietrzno-deszczową jesienną pogodę. Dodatek jabłka niweluje ostrość reszty składników. Różny efekt uzyskacie dodając słodkie jabłko, a inny kwaśne. Ja ostatnio mam ochotę na słodycze, więc mój krem jest słodko-ostry. Czytaj dalej

Ciasto dyniowe

Ciasto dyniowe - Dietetic Lifestyle

Dzień Wszystkich Świętych, Dziady, Halloween czy Samhain – niezależnie co świętujesz na początku listopada, na pewno nie oprzesz się ciastu dyniowemu. Po zrobieniu latarni z dyni zostało Ci dużo miąższu? To idealnie. Bez dyni nie wyobrażam sobie jesieni. Już od września je dręczę, a dzięki zapasom świeżych dyń w piwnicy, w wersji mrożonej w zamrażarce i puree w słoiczkach będę mogła cieszyć się nią przez całą zimę. Swoje ciasto dyniowe przygotowałam w sobotni wieczór, dzięki czemu po niedzielnych odwiedzinach u przodków mogłam poczęstować nim żyjących członków rodziny. Bo to tak naprawdę bardzo rodzinne święto – łączy zmarłych i żywych, a ciasto dyniowe stało się dla mnie tego symbolem. Czytaj dalej

5 pomysłów na drugie śniadanie

5 pomysłów na drugie śniadanie

Bardzo wiele osób robi ogromne przerwy pomiędzy posiłkami. Sama znam osoby, które jedzą śniadanie w domu, a kolejny posiłek spożywają dopiero wieczorem. Czasem pomiędzy jest tylko biała bułka z kefirem albo zwykłe nic. A tak się składa, że najlepszym sposobem na odchudzanie bądź utrzymanie stałej masy ciała jest regularne jedzenie posiłków co 3-4 godziny. Czyli na godziny szkolne lub pracujące powinny przypadać nawet 2 posiłki! Poniżej znajdziecie kilka smacznych pomysłów na to, co łatwo wziąć ze sobą w torebce lub plecaku. Czytaj dalej