Zimowa rozgrzewająca jaglanka

Zimowa rozgrzewająca jaglanka

Ostatnio pogoda płata okropne figle. Odsłaniam okna i jest pięknie i słonecznie. Później okazuje się, że na dworze jest niesamowicie mroźno i nos poza szalikiem próbuje odpaść. Dlatego lepiej nie wychodzić z domu bez pożywnego i ciepłego śniadania z dodatkiem rozgrzewających przypraw. Moja propozycja jaglanki to kolejny przepisem, który mogą jeść osoby nie jedzące mleka. Dodałam jednak składniki, które zawierają na tyle dużo wapnia, że czasem nie ma takiej ilości w dietach osób jedzących mleko. Czytaj dalej

Potrawka szpinakowa z ciecierzycą

Potrawka szpinakowa z ciecierzycą

Kiedyś nie przepadałam za tymi wszystkimi fasolami, grochami, a jak miałam je jeszcze moczyć kilkanaście godzin, żeby je ugotować, to całkiem mi się odechciewało. Jakiś czas temu odkryłam strączki w puszkach i zakochałam się w nich. Może nie odpowiada to idei slow food, która bardzo mi się podoba, jednakże odpowiada to mojemu lenistwu i akademickim warunkom życia. A odkąd na nowo jem więcej strączków, moja dieta jest o wiele bardziej zróżnicowana i smaczniejsza. Dlatego zapraszam dzisiaj na danie z ciecierzycą z puszki. Czytaj dalej

Kotlety z czerwonej soczewicy

Kotlety z czerwonej soczewicy - Dietetic Lifestyle

Nigdy nie miałam i wciąż nie mam zamiaru zachęcać kogokolwiek do przechodzenia na dietę wegetariańską. Z nieznanej mi przyczyny, gdy mówi się komuś, że jest się dietetykiem, to zwrotną reakcją jest: „pewnie nie powinienem jeść mięsa”, „jesteś wegetarianką?”. Nie jestem wegetarianką, ale uważam, że jedzenie dzień w dzień mięsa w każdym posiłku jedynie może zaszkodzić. Bo taka dieta zwykle nie wchodzi w kategorie „diety zbilansowanej”. Nie mówię też, że bycie wegetarianinem jest złe. Nawet wręcz przeciwnie. Odpowiednio zbilansowana może uchronić przed wieloma chorobami. O ile nie zacznie się jeść po prostu trawy. Czytaj dalej