Tag: przyprawy korzeniowe

Muffinki marchewkowe – pożywny i zdrowy deser

Muffinki marchewkowe – pożywny i zdrowy deser

Muffinki należą do potraw, które są niesamowicie wygodne. Przygotowanie to dwie miski, wymieszać i siup do piekarnika. A potem od razu są gotowe porcje i w przeciwieństwie do pokrojonego ciasta, dużo łatwiej i bezpieczniej się je transportuje oraz zjada jako drugie śniadanie (a nie zawsze ma się możliwość jeść na siedząco z talerzykiem i widelczykiem do ciast). Moje muffinki marchewkowe są właśnie takim smakołykiem. I co dla mnie ważne są smakołykiem nie zawierającym mleka. Zapraszam! Będzie pysznie!

Czytaj dalej „Muffinki marchewkowe – pożywny i zdrowy deser”

Przyprawy korzenne – dlaczego warto je dodawać do potraw?

Przyprawy korzenne – dlaczego warto je dodawać do potraw?

Ich zapach roznosi się w prawie każdym domu, szczególnie w okresie świątecznym. Stosowane są od tysięcy lat, a wzmianki o niektórych znajdują się również w Biblii. Przyprawy korzenne, o których mowa, nadają niesamowity aromat i barwę potrawom, które bez nich mogą wydawać się jałowe.
Poza walorami smakowymi warto zwrócić uwagę na liczne właściwości zdrowotne przypraw korzennych, z których korzysta również dzisiejsza farmacja. Poniżej znajdziecie krótkie opisy kilku najpopularniejszych przypraw. Czytaj dalej „Przyprawy korzenne – dlaczego warto je dodawać do potraw?”

Zimowa rozgrzewająca jaglanka

Zimowa rozgrzewająca jaglanka

Ostatnio pogoda płata okropne figle. Odsłaniam okna i jest pięknie i słonecznie. Później okazuje się, że na dworze jest niesamowicie mroźno i nos poza szalikiem próbuje odpaść. Dlatego lepiej nie wychodzić z domu bez pożywnego i ciepłego śniadania z dodatkiem rozgrzewających przypraw. Moja propozycja jaglanki to kolejny przepisem, który mogą jeść osoby nie jedzące mleka. Dodałam jednak składniki, które zawierają na tyle dużo wapnia, że czasem nie ma takiej ilości w dietach osób jedzących mleko. Niech rozgrzewająca jaglanka wprosi się na zimowe śniadanie. Czytaj dalej „Zimowa rozgrzewająca jaglanka”

Chałwowe placuszki z bananem

Chałwowe placuszki z bananem

Dzisiaj kolejna kombinacja mojego podstawowego przepisu na śniadaniowe placuszki. A już chyba drugi raz w postaci bezmlecznej. W tym przepisie użyłam pasty sezamowej, która zawiera dużo wapnia (nawet więcej niż w mleku), co jest niezwykle ważne, gdy nie jada się przetworów mlecznych. Tahina tworzy jednocześnie przyjemną kremową konsystencję. Uwielbiam ją szczególnie w połączeniu z imbirem, bo nadaje pysznego dość orientalnego aromatu. Dlatego moje bezmleczne chałwowe placuszki są kwintesencją idealnego weekendowego śniadania. Czytaj dalej „Chałwowe placuszki z bananem”